Home / blog / Kenali Brix Yang Ada Pada Buah-Buahan

Kenali Brix Yang Ada Pada Buah-Buahan

Kenali Brix Yang Ada Pada Buah-Buahan

Kenali Brix Yang Ada Pada Buah-Buahan, Brix atau Derajat Brix adalah jumlah zat padat semu yang larut (dalam gr) setiap 100gr larutan. Jadi misalnya Brix nira=16, artinya dalam 100gram nira, 16 gram merupakan zat padat terlarut dan 84 gram adalah air.
Oleh karena itu diperlukan ketelitian memeriksa BRIX pada buah yang belum dikonsumsi agar terhindar dari konsumsi gula yang tinggi. Fruktosa yang biasa dikenal sebagai salah satu bentuk gula dalam buah-buahan dipercaya memiliki dampak negatif pada penderita diabetes. Selain itu, fruktosa berlebihan juga berdampak buruk bagi seseorang dengan berat badan yang berlebih.

buah

Kenali Brix Yang Ada Pada Buah-Buahan

Berikut ini data jumlah Brix pada beberapa buah yang sering dikonsumsi dan mudah ditemui :

1. Pisang
Pisang Cavendish adalah jenis pisang dengan derajat brix paling kecil diantara pisang mas, pisang baranan, pisang raja bulu, pisang kepok, pisang tanduk dan lain-lain. Pisang Cavendish biasa juga disebut sebagai pisang ambon putih dan termasuk pisang yang disukai di dunia. kulit buahnya agak tebal berwarna hijau kekuningan sampai kuning muda halus. Daging buah putih kekuningan, dengan rasa yang manis namun kadar brix-nya hanya 22, sedangkan pisang mas 23.

2. Jambu
Varietas dari buah jambu ini nyaris tidak memiliki biji dan sangat baik untuk penderita diabetes. Bauh berbentuk bulat dengan warna kulit hijau terang ini memiliki derajat brix kurang lebih 9. Daging buahnya renyah namun lembut dan sangat manis.

3. Apel
Ada 4 jenis apel yakni Apel Malang, Apel Fuji, Apel Juliet, dan juga Pink Lady Apple. Namun dari keempat jenis Apel tersebut hanya Apel Malang yang memiliki tingkat Brix paling kecil yakni 10. Sedangkan yang lainnya masih tidak begitu tinggi, masih dibawah angka 15. Karakteristik apel Malang berwarna hijau dengan semburat merah, rasanya agak manis, dan warna dagingnya putih kekuningan.

3. Melon dan Semangka
Buah kaya vitamin B dan C, serta betakaroten, kalium dan likopen. Dengan memiliki kebiasaan mengonsumsi sepotong melon setiap hari dapat memenuhi kebutuhan Vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh sehari-hari. Kandungan brix pada melon juga cukup rendah, sekitar 10 sedangkan pada semangka Saloka, yang diproduksi oleh Sunpride, memiliki kandungan brix yang sama yakni 10.

4. Kiwi Hijau
Kiwi merupakan salah satu buah yang baik untuk tubuh karena kandungan kalium, serat dan vitamin C nya cukup tinggi. Kandungan karbohidrat-nya rendah, sehingga cocok untuk penderita diabetes, terutama kiwi hijau, karena kandungan brix nya hanya 13. Buah ini sangat disarankan untuk dikonsumsi 1 buah perhari untuk menjaga kesehatan Anda.

5. Jeruk
Buah yang satu ini sangat dikenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Buah ini juga rendah karbohidrat dan mengandung kalium. Sama seperti jeruk Bali, buah jeruk juga merupakan buah yang aman bagi penderita diabetes. Kandungan brix-nya hanya 12 untuk jenis Jeruk Siam Madu, Jeruk Keprok, dan Jeruk Baby.

Kenali Brix Yang Ada Pada Buah-Buahan

Alat Pengukur brix yang paling akurat adalah Brix Refraktometer AMR100

Untuk informasi dan pemesanan produk Kenali Brix Yang Ada Pada Buah-Buahan, silahkan hubungi kami melalui.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top